最近台灣鬧的滿城風雨的食安問題,引起很多消費者的恐慌,很榮幸在這個時候,受邀參加了此次開放食庫的內部工作訪,不但讓我更加了解食品安全的問題,更是為身為消費者兼設計師的我們盡一點力量,讓自己可以參與,並有機會能解決這個棘手的問題。
大家可能不太清楚開放食庫,開放食庫是一個民間自發性建立的包裝食品資料庫,蒐集食物內容包含物,及各類市售包裝食品的標籤資訊。透過這個平台,希望未來消費者可以吃得更聰明且更安心,並希望可以協助食品製造商了解消費者需求,透過使用回饋,可以研發更健康並符合市場需求的產品。以下為開放食庫的網站連結。
http://food.codefortomorrow.org/
此次工作訪,目的是探索食品安全網路,找出利害關係人,並釐清問題找出可能解決方案。
大家先是自我介紹玩了之後,快速的分了六個小組,分別進行做不同主題的探討。總共分為以下六組: 豆漿、牛奶、有機蔬果、調味料、咖啡飲料、海鮮組。 我這次參與的是有機蔬果組。大家分好組後,就各自討論並繪製stakeholder landscape,找出所有產品的利害關係人,釐清每個環節的脈絡,在從脈絡中找出可能解決的方案。
最後我們這組想出了的解決方案為: 分散風險之寵物蛋App。透過飼養以及餵食寵物的遊戲概念,來提醒消費者要時常購買不同品牌的產品,概念是" 分散風險的涉毒",由於現今市面上的黑心產品實在太多了,消費者防不勝防,我們透過工作訪的討論跟專家的建議,得出來的其中一項建議是,消費者不要過度依賴或食用某一家或某一種食品。所以,為了提醒消費者要購買不同品牌的產品來達到分散風險,我們提出了這個寵物蛋的概念。
以下為工作訪的紀錄過程:
http://food.codefortomorrow.org/blog/2013/11/17/workshop/